PARIHUELA DE MARISCOS
- Aguadito, Caldo, Gallina, Mariscos, Menudencias, Parihuela, Shambar
- 17 Jul, 2020
A continuación te mostraremos una sopa tradicional de la costa norte de Perú que se come los lunes. ¡Manos a la obra!
CALDO DE GALLINA
- Aguadito, Caldo, Gallina, Mariscos, Menudencias, Parihuela, Shambar
- 17 Jul, 2020
Este caldo es muy delicioso y famoso, también conocido como "levantamuerto" porque siempre se come después de una amanecida
MORÓN CON MENUDENCIAS
- Aguadito, Caldo, Gallina, Mariscos, Menudencias, Parihuela, Shambar
- 17 Jul, 2020
Es una sopa andina del Perú que lo prepara muy seguido en época de invierno, a base de un trigo blanco con carne de cordero, es muy deliciosa y nutritiva. También se prepara con pecho de res y menudencias de pollo.
SHAMBAR
- Aguadito, Caldo, Gallina, Mariscos, Menudencias, Parihuela, Shambar
- 17 Jul, 2020
Una mixtura sin igual que representa con orgullo a la cocina propia de Trujillo; se condimenta con ajos, cebolla, ají colorado y ají panca, comino y hierba buena; se sirve con “cancha” .
